Placki ziemniaczane – Dietetyczne, zdrowe, tanie i szybkie w przygotowaniu!
Lubicie dania tradycyjne? Ja bardzo… Od dłuższego czasu chodzą za mną nieustannie te posiłki serwowane w rodzinnym domu. Teraz staram się je odtwarzać tylko bardziej w wersji FIT. Bez głębokiego tłuszczu, masy cukru, mąki itp. i na razie ku mojemu zdziwieniu wychodzi to świetnie! Dziś na bloga trafia kolejny z przepisów tym razem na: Placki ziemniaczane – Dietetyczne, zdrowe, tanie i szybkie w przygotowaniu, które naprawdę są świetne! A co najlepsze zdrowe i mało kaloryczne, więc możemy się nimi zajadać bez najmniejszych wyrzutów sumienia. Koniecznie spróbujcie ten przepis!
Składniki:
– 300 gram ziemniaków
– 20 gram mąki gryczanej
– 1 cała marchew
– 0,5 cebuli
– 1 całe jajo L
– PAM (olej w spray)
– Przyprawy (papryka słodka, sól himalajska, pieprz kolorowy świeżo mielony)
– Dodatki: Indyk z warzywami, gulasz, passata pomidorowa itp.
Przygotowanie:
Ziemniaki, cebulę i marchew obieramy i ścieramy na tarce (ziemniaki na większych oczkach, cebulę i marchew na drobnych). Doprawiamy solą, pieprzem, papryką słodką i odstawiamy na 5-10min. Następnie mocno wyciskamy wodę za pomocą dłoni. Dodajemy jajko, mąkę i dokładnie mieszamy. Patelnie spryskujemy PAM i formujemy małe placuszki. Smażymy na małym ogniu, gdy placki zaczną się rumienić spryskujemy z wierzchu PAM i przewracamy na drugą stronę. Czekamy ok. 3-4 min i GOTOWE! Podajemy z indykiem w warzywach (u mnie ta wersja), passacie pomidorowej, z sosem z jogurtu naturalnego lub gulaszem. SMACZNEGO!
Przepis również dostępny w formie video: https://www.youtube.com/watch?v=1_zKRHVdZ4I
Wartości odżywcze:
Kalorie: 420
Białko: 17g
Węglowodany: 69g
Tłuszcze: 7g
Wartości odżywcze w wersji z indykiem:
Kalorie: 636
Białko: 59g
Węglowodany: 71g
Tłuszcze: 11g
