Kurczak w sosie serowym
Czy będąc na diecie musisz odmawiać sobie wszystkiego? NIE! Najważniejszy jest odpowiedni dobór składników. Jeżeli dodasz do posiłku odrobinę sera lub innego składnika i uwzględnisz go w kaloryczności nic się nie dzieje. Czasami nie warto szukać na siłę zamienników, bo uzyskany smak może nas oczarować.
Dziś przygotowałem dla Ciebie jedno z moich ulubionych połączeń – kurczak w sosie serowym. Koniecznie spróbuj!
Jeżeli będziesz wstawiał/ła przepis gdzieś na social media np. IG podziel się opinią i oznacz mnie @mariusz_janecki abym mógł zobaczyć Twoją produkcję 🙂
Składniki:
– 150 g fileta z kurczaka
– 70 g mleczka kokosowego 18%
– 5 g oliwy z oliwek
– 30 g sera cheddar
– 50 g ryżu basmati
– 1 łyżeczka sosu sojowego
– Przyprawy: papryk słodka, pieprz
Opcjonalnie: 2 cm papryczki chili
Przygotowanie:
1. Ryż ugotuj zgodnie z informacją na opakowaniu.
2. Kurczaka pokrój w kostkę. Dodaj sos sojowy, oliwę, pieprz, paprykę słodką, wymieszaj i przełóż na rozgrzaną patelnię.
3. Gdy mięso się zarumieni dodaj mleczko kokosowe na około 2-3 minuty.
4. Pod koniec dodaj starty ser i ciągle mieszając poczekaj aż się roztopi.
Uwagi: Jeżeli całość będzie zbyt gęste, dodaj odrobinę wody.
SMACZNEGO!
Wartości Odżywcze: ⠀
Wartość energetyczna: 619 kcal ⠀
Białko: 45 g ⠀
Tłuszcz: 31 g ⠀
Węglowodany: 40 g
