FIT TIRAMISU | Zdrowe przepisy

fit tiramisu

FIT TIRAMISU | Zdrowe przepisy

Lubicie KAWĘ? Ja uwielbiam!

A dziś mam dla was długo wyczekiwany przepis na FIT TIRAMISU. Muszę przyznać, że w smaku jest genialny.

Robiłem na 2 sposoby:
Wersja 1 na bazie serka ricotta (bardziej odchudzony)
Wersja 2 na bazie serka mascarpone (bardziej kaloryczny)

Ale szczerze? Nie ma aż takiej dużej różnicy w smaku. Wiadomo, że mascarpone ze względu na większą ilość tłuszczy smakowo wypadnie trochę lepiej, ale jeżeli ktoś zrobi z ricotty nie zawiedzie się w żaden sposób! Teraz zapraszam po przepis no i koniecznie podzielcie się swoją opinią.

FIT TIRAMISU | Zdrowe przepisy

Wersja 1 
Wartości odżywcze (całej blachy) 
Białko: 48g ⠀

Tłuszcze: 42g ⠀

Węglowodany: 120g⠀

Kalorie: 1050 kcal

Składniki:
– 300 g serka ricotta
– 100 g jogurtu naturalnego 0%
– 120 g biszkoptów podłużnych do tiramisu⠀
– 50 g erytrytolu 
– Espresso
– likieru amaretto (dałem whisky)

Wersja 2  
Wartości odżywcze (całej blachy) 
Białko: 40g ⠀

Tłuszcze: 208g ⠀

Węglowodany: 116g⠀

Kalorie: 2496 kcal

Składniki:
– 400 g serka mascarpone
– 120 g biszkoptów podłużnych do tiramisu⠀
– 2 zółtko jaja
– 50 g erytrytolu zmielonego na puder
– Espresso
– likieru amaretto (dałem whisky)

Przygotowanie:

  1. Przygotuj kawę espresso. Przelej ją do miseczki, aby wygodnie było w nim moczyć biszkopty.
  2. Serek ricotta wymieszaj mikserem na wolnych obrotach ze zmielonym na puder erytrytolem.
  3. Biszkopty zanurzaj pojedynczo w kawie (krótko, aby się nie rozmiękły) z obu stron i układaj w naczyniu lub formie u mnie 22×11
  4. Wyłóż pierwszą warstwę kremu. Rozłóż kolejną warstwę biszkoptów maczanych w kawie i przykryj drugą warstwą kremu.
  5. Ciasto oprósz kakao i wstaw do lodówki.

Wersja z mascarpone wygląda niemal identycznie różni się tylko kremem

  1. Serek mascarpone wymieszaj mikserem na wolnych obrotach ze zmielonym na puder erytrytolem i zółtkami jaj.
Przygotowanie tiramisu
fit tiramisu

Podobało się?

Udostępnij !

Share on facebook
Share on google
Share on twitter
Share on linkedin
Mariusz

Mariusz

Sprawdź moje E-booki

YouTube

Instagram