FIT sernik na zimno z truskawkami – PRZEPIS
Zdrowy, dietetyczny a zarazem smaczny – taki właśnie jest dzisiejszy FIT sernik na zimno, który z uwagi na wysoką zawartość białka i niewielką ilość węglowodanów, świetnie nadaje się na każdą porę!
Składniki:
– 230 g twarogu półtłustego (bez laktozy)
– 100 g jogurtu naturalnego 0%,
– 30 g odżywki białkowej (u mnie o smaku ciastka)
– 100 g truskawek
– 10 g żelatyny (można dać więcej będzie bardziej zbite – 15g max)
– 300 ml wody (100ml żelatyna / 200ml galaretka)
– 50g galaretki bez cukru
Przygotowanie:
Żelatynę rozpuszczamy w 50ml wrzącej wody, następnie dolewamy 50ml zimnej, aby pominąć czas na studzenie. Wrzucamy twaróg, odżywkę białkową do pojemnika, wlewamy rozpuszczoną (schłodzoną) żelatyną i blendujemy. Następnie przekładamy do pojemnika. wrzucamy do lodówki na około 1-2h. W między czasie rozpuszczamy naszą galaretkę w 200ml wrzącej wody i odstawiamy do wystygnięcia. Gdy nasza masa się stwardnieje wyciągamy z lodówki, układamy na wierzchu truskawki, zalewamy wystudzoną galaretką i ponownie wkładamy na 1-2 h do lodówki i GOTOWE!
Co do składników – można dodać również w zależności od gustów: wiórki kokosowe, bakalie, owoce itp.
SMACZNEGO !
Przepis również dostępny w formie video: https://www.youtube.com/watch?v=fzK1xbOEuhI
Wartości odżywcze:
Energia: 484 kcal
Białko: 72 g
Węglowodany: 24 g
Tłuszcze: 11 g
